Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Илоранта. Трын-тропа и сыровары



Чем примечателен Выборгский район и Илоранта в том числе? Даже в осеннюю зиму, когда в Петербурге только дождь и лужи, здесь сугробы и снежок. Вот так за пару часов шагаешь из одного сезона в другой.

Collapse )

Федеральная программа «Мой Бизнес» и Фонд Поддержки малого предпринимательства Ленинградской области.
Организаторы проекта: газета Metro и Сообщество Питерских блогеров.
Информационный партнер: Информационное агентство Ivyborg.ru





openso2019/4. Кижская регата, мастер-класс по калиткам



Продолжаем знакомство с возможностями музея-заповедника "Кижи". Так одним из событий, что организуется уже много лет подряд, стал фестиваль традиционного судостроения и судоходства "Кижская регата". В 2019 году прошёл  уже 21 фестиваль. Поначалу казалось, что температура воздуха в +10 градусов и "тёплый" ветер Онеги могут помешать проведению соревнований, но нет, все по плану вышли на старт.
Collapse )

Организаторы проекта "Открывая Серебряное Ожерелье":Collapse )


openso2019/4. Медвежий угол, Уснувшие деревни



Продолжим рассказ о нашей поездке и местах, где можно отдохнуть, переночевать и возможно что-то ещё. Вот в плане "что-то ещё" база отдыха "Медвежий угол" очень порадовала. О вечерней прогулке на остров Лычный уже рассказывала, про рыбалку упомянула, а вот про гастронаправленность базы и путешествие на квадроциклах расскажу в этом посте.

Collapse )

Организаторы проекта "Открывая Серебряное Ожерелье":Collapse )



Пенициллинчику от Bloody Mary не желаете?



2. Ну и кто снова наведывался в злачные места нашего любимого города? Ну ладно, кто - понятно, а вот куда, это расскажу сейчас. Дело было в воскресенье, делать было нечего... Ну ладно, не совсем, чтобы нечего, но почему бы не заглянуть в бар и мы заглянули. Собственно, по первому фото понятно, куда - в Bloody Mary Bar & Grill и заняли, кажется, самое лучшее место - у окна.

Collapse )

Открывая Ленобласть. 2.1.3. В погоне за радугой



Даже в самых чётко спланированных мероприятиях случаются ситуации, что в этот самый план совершенно не вписывались. Так и наш прекрасный экипаж после первого насыщенного дня второго выезда "Открывая Ленобласть" двигался по направлению к месту ночёвки в "Деревенскую усадьбу Заречье". В багажнике томился замаринованный любящими ручками Паши upsya ароматный шашлык, а в голове болтались мысли о том, как мы сейчас первые приедем на место, распакуемся, начнём жарить шашлык и под разговоры будем дожидаться второй экипаж.
Маршрут проложен. Едем, любуемся красотами, кто-то подрёмывает. Сворачиваем в деревню на улицу Центральную, ищем дом 9. Но что-то ничего похожего на усадьбу, где нас должны приютить, не находили.

Спустя 15 минут...

Collapse )

Организаторы проекта "Открывая Ленобласть":Collapse )


Здесь сырный дух, здесь сыром пахнет



Собиралась рассказать ещё в начале недели, о том, как в прошлые выходные сходила на фестиваль "СырДвор", в ТЦ Долгоозёрный, да вот не успела, так что делюсь спустя неделю.
А началось всё с того момента, как увидела приглашение у одного знакомого, а уж когда появился анонс в группе ВК Сернурского сырзавода, точно определилась - нужно идти.
2. На территории, где разместился фестиваль, было достаточно многолюдно и все что-то пробовали, что-то спрашивали, что-то приобретали. Я же посмотрев программу мероприятий, прошлась по рядам, дабы познакомиться с предложенной продукцией. Даже на первый взгляд сыров было много: с дырками и без, с плесенью, с пажитником, чёрным перцем, кориандром, с тмином или паприкой, с травами и сушеными ягодами, в деревянных коробочках или картонных упаковках; большой и маленький, твёрдый или мягкий; из коровьего, козьего или овечьего молока.

Collapse )

Что-нибудь к чаю



Когда хочется вкусного и сладкого к чаю, орешки - лучшее решение. С детства их люблю и тогда их доставали в магазине, но вкус был не самый прекрасный. Зато пару лет назад мы дома откопали форму для этих прекрасных кондитерских изделий, ещё советскую, между прочим. Вот сколько нам вдвоём потребовалось времени, часа три или четыре, но мы их сделали. Да, вкусно. Однозначно вкусно.

P.S.: рецепт лень искать, но если он понадобится, обновлю пост и добавлю рецепт


Изнанка Бизнеса: Всё вместе



Большие выходные дни начались с интересной встречи, что прошла в рамках нового проекта "Изнанка Бизнеса". Проект помогает узнать и лучше понять, как и чем живут компании, представители малого и среднего бизнеса.

Встреча состоялась с Еленой Карлышевой, владелицей сети ресторанов "Всё вместе". А послушать было о чём - открытое отношение, неформальная обстановка - чуть больше трёх часов общения пролетели незаметно.
Так сети ресторанов на днях исполнилось всего 1 год и 4 месяца. За это время открыто 6 ресторанов.

Collapse )

Collapse )

Ради честного словца не пожалеют и отца

Вот вы всё говорите: "Деловая речь, высокий слог". Ладно, не говорите, но вы так думаете. А есть же сотрудники контрагентов, партнеры, да коллеги, в конце концов, чьи диалоги не поддаются какому-либо описанию.

Мне приходилось сталкиваться:
"Песец в холодец" - сие выражение предположительно означает некую ситуацию, сложившуюся не самым лучшим образом. Даже проблему, в некотором смысле

"Безобразно, но единообразно" - ни один из предложенных вариантов решения не выглядит достаточно перспективным, поэтому выберем приемлемый вариант и будем использовать его в качестве эталона в течение долгого периода времени

Collapse )

Мэд Макс. Всё течёт, всё меняется



Под конец 2017 год решил подарить ещё одну небольшую дегустацию крафтового пива. В то самое время, когда многие мои коллеги по работе мысленно возвращались в лето, развлекаясь на корпоративе, я гуляла по ресторану Безумный Макс.
С момента последнего посещения в Максе кое-что изменилось. Ресторан расположен в центре во дворце Шувалова, принадлежащем историческому фонду Петербурга. Нам предстояло осмотреть варочный порядок, а заодно и пройтись и оценить интерьеры Мэд Макса. Варочный порядок расположился по хитрой схеме на двух этажах. Собственное пиво представлено 8 сортами, 4 из которых постоянны и 4 сорта постоянно меняются.
А не так давно ресторан поменял пивовара, но попробовать, что же из этого получилось, у нас не было возможности, ибо готово пиво еще не было. Поэтому позже мы пробовали остатки прошлых варок.
Оборудование, кстати, немецкое. Во всяком случае так нас убеждали.

Collapse )