Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Откеглепадили: Пивной Quiz


(фото Михаил Брацилло)

Насыщенный и прекрасный день, празднично именуемый Кеглепад, одним только боулингом дело не ограничилось. Далее следовал томный вечер в ресторане Paulaner в гостинице ParkInn Pulkovskaya, где участников поджидал неутомимый Игорь id77 с коварными вопросами для Пивного Quiz. Кстати, за комфортную доставку в ресторан отдельное спасибо lady_aver.

Многие команды приезжали с Кеглепада тем же составом, а наша команда оказалась сборной, выступив под названием "Умные улитки". Итак, по фото слева направо состав: from_nordwest, _ulitka, realhemul, yaloshka, racoon_defender, я тут сбоку и Михаил за кадром.


Collapse )
Collapse )

Мэд Макс. Всё течёт, всё меняется



Под конец 2017 год решил подарить ещё одну небольшую дегустацию крафтового пива. В то самое время, когда многие мои коллеги по работе мысленно возвращались в лето, развлекаясь на корпоративе, я гуляла по ресторану Безумный Макс.
С момента последнего посещения в Максе кое-что изменилось. Ресторан расположен в центре во дворце Шувалова, принадлежащем историческому фонду Петербурга. Нам предстояло осмотреть варочный порядок, а заодно и пройтись и оценить интерьеры Мэд Макса. Варочный порядок расположился по хитрой схеме на двух этажах. Собственное пиво представлено 8 сортами, 4 из которых постоянны и 4 сорта постоянно меняются.
А не так давно ресторан поменял пивовара, но попробовать, что же из этого получилось, у нас не было возможности, ибо готово пиво еще не было. Поэтому позже мы пробовали остатки прошлых варок.
Оборудование, кстати, немецкое. Во всяком случае так нас убеждали.

Collapse )


Вот как варят пиво на пивоварне Knightberg



Сегодня вторник, но это не значит, что нельзя поговорить немножко о таком вкусном пенном напитке, как пиво. Почему, собственно я о нём вспомнила так неожиданно? Ну, во-первых, чуть больше недели назад благодаря приглашению Сергею serh оказалась на пивоварне Knightberg. Кстати, пивоварня в 2017 году отмечает свое 10-летие. Нас радушно встретила Елена Тюкина, а дальше компания из 7 человек отправилась на экскурсию по пивоварне, дабы увидеть то место, где рождается этот Нектар, не побоюсь слова.

Collapse )


Частица Кубы. Суп Ла Руэда



На днях по абсолютной случайности оказалась на мастер-классе по кубинской кухне. Мастер-класс вёл Александр, а "помощников" собралось аж 13 человек. За 2 часа коллективного шаманства общими усилиями приготовили 6 блюд и 1 коктейль по 13 порций каждого наименования.

Итак, что мы готовили:
Суп Ла Руэда
Сальмон Мирамар (лосось фаршированный крабом) с икорной эспумой
Салат "Тропикаль"
Кокосовый флан
Залисуэлла с морепродуктами
Севиче из лосося и креветок
Коктейль "Свободная Куба"

Collapse )

Крафтовые реки при поддержке МПК



Когда на неделе в spbblogе появился анонс презентации крафтового пива, несколько дней боролась сама с собой: с одной стороны, презентация с дегустацией - как можно отказаться; с другой, всё же вечер среды, а следующий день рабочий. Однако, одна сторона всё же взяла верх и перетянула на свою сторону. К тому же презентацию устраивала уже известная мне с прошлого года Московская Пивоваренная Компания. Приятная обстановка той встречи оставила положительные впечатления, поэтому в том, что всё пройдет как надо, я не сомневалась.
И вот уже после работы спешу в дайнере "Фриты" на Васильевском острове.


Collapse )